Caroline Guxe9zille: Le petit traité Rustica de la charcuterie maison (LES PETITS TRAITES)



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Canard De nombreuses recettes sont illustrées en pas à pas pour une réussite garantie et la maîtrise du bon geste Et pour éviter de gaspiller de la nourriture vous trouverez en fin d'ouvrage une sélection de recettes à base de restes de vos préparatio.

Eu de temps un minimum de matériel l'amour du bon geste un petit zeste d'apport personnel et le tour est oué Confit d'oie boudin antillais tripes à la provençale andouille de Guémené saucisse de Morteau terrine de lapin saucisson à l'ail rillettes de.

Saucissons andouilles boudins confits rillettes pâtés Vous voulez retrouver le goût authentiue des terrines de votre enfance et les bons gestes d'antan Grâce à cet ouvrage vous apprendrez ue réaliser de délicieuses charcuteries est un eu d'enfant Un

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